2026年4月22日 / 最終更新日時 : 2026年4月22日 大河一滴 街歩き＆グルメ 【鶴橋】「らぁめん しゅき」の限定・春を告げる「味噌らぁめん」を実食 焼肉の街として全国的に知られる鶴橋。その鶴橋駅から徒歩わずか2分、ラーメン好きの間で年々存在感を増しているのが「らぁめん しゅき」だ。食べログではラーメンOSAKA百名店に2024年・2025年と連続選出され、評価も安定 […]
2026年4月21日 / 最終更新日時 : 2026年4月21日 大河一滴 街歩き＆グルメ 【大阪駅前第2ビル】手打ち饂飩にしき｜名物「もつ吸いうどん」を実食レビュー 大阪駅前ビル地下の迷宮を歩いていると、不意に耳に届く「トントン」という小気味よい音。それは包丁でうどんを切る音だ。大阪駅前第2ビル地下2階、「手打ち饂飩にしき」は、今もなお店内で麺を打つ数少ない一軒である。 平日のランチ […]
2026年4月20日 / 最終更新日時 : 2026年4月20日 大河一滴 シンキング 価値を届け続ける仕組みを作る！「ビジネスモデル思考」の基本 「良いアイデアはあるけれど、どうやって収益化すればいいかわからない」「一時的な盛り上がりで終わってしまいそう」……。そんな不安を解消し、事業を安定して継続させるための視点が「ビジネスモデル思考」です。 1. ビジネスモデ […]
2026年4月20日 / 最終更新日時 : 2026年4月20日 大河一滴 街歩き＆グルメ 都島で“肉の旨み”に正面から向き合う一軒「ハンバーグハウス グレイビー」 大阪メトロ谷町線・都島駅。駅前の喧騒を一歩離れ、桜通商店街を少し進んだ先に、ハンバーグ好きなら一度は足を運びたい一軒がある。それが 「ハンバーグハウス グレイビー（HANBAGU HOUSE GRAVY）」だ。 2024 […]
2026年4月19日 / 最終更新日時 : 2026年4月19日 大河一滴 街歩き＆グルメ 【扇町】鴨ふじ「とろろ鴨つけ麺」ふわとろ食感に心を掴まれる「唯一無二の一杯」 大阪メトロ堺筋線・扇町駅から徒歩わずか2分。天神橋筋商店街の喧騒から少し離れた場所に、つけ麺好きなら一度は耳にしたことがある名店がある。それが、つけ麺「鴨ふじ」だ。 2017年のオープン以来、鴨出汁を軸にした“あっさり、 […]
