2026年5月4日 / 最終更新日時 : 2026年5月4日 大河一滴 街歩き＆グルメ 【城東区・スミレ商店街】「スパイスコラーゲンニカ」で味わう進化系カレーと優しい出汁の一品 大阪・城東区、下町らしい空気が流れるスミレ商店街。その一角に店を構えるのが、個性的な店名と唯一無二のコンセプトで注目を集める「スパイスコラーゲンニカ」です。 食べログやRettyなどのレビューサイトでも「油分が少なくヘル […]
2026年5月4日 / 最終更新日時 : 2026年5月4日 大河一滴 シンキング 立ち止まらずに「磨き続ける」！成果を最大化する「改善思考」のススメ 「計画通りに進めたはずなのに、思うような結果が出なかった」「一度決めたやり方をずっと続けているけれど、もっと効率を上げられる気がする」……。そんな時に取り入れたいのが、現状をさらに良い状態へとアップデートし続ける「改善思 […]
2026年5月3日 / 最終更新日時 : 2026年5月3日 大河一滴 街歩き＆グルメ 【京橋】人類みな麺類×日本料理湯木「帰り道 Be Strong」 2026年5月1日、大阪・京橋にまた一軒、注目のラーメン店が誕生した。店名は「帰り道」。その名の通り、仕事終わりや飲みのあと、ふと足を向けたくなる立地と存在感を放つ一軒だ。 この店、実はただの新店ではない。「人類みな麺類 […]
2026年5月3日 / 最終更新日時 : 2026年5月3日 大河一滴 街歩き＆グルメ 【水都大阪の記憶】鶴見区に残る「井路（いじ）の名残り」と暮らしの風景 大阪市鶴見区の住宅街を歩いていると、ふとした路地の先に、現在の都市景観とは異なる静かな水辺の風景が現れます。それが大阪市の都市景観資源にも登録されている「井路の名残り」です。ここには、かつて“水とともに生きた鶴見の暮らし […]
2026年5月3日 / 最終更新日時 : 2026年5月3日 大河一滴 街歩き＆グルメ 【大阪・豊中】変わらぬ哲学が一杯に宿る「豊中麺哲」で味わう肉醤油ラーメン 阪急豊中駅からほど近く、線路沿いを南へ数分歩いた先に佇むのが、関西ラーメン界を語るうえで避けて通れない名店「豊中麺哲」だ。 2003年の創業以来、実直な一杯作りを貫き、現在もなお多くのラーメンファンを惹きつけ続けている。 […]
